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TUhjnbcbe - 2021/3/13 20:15:00

食品安全伴我行!

升旗仪式

新的一周来临,我们本周升旗仪式的主题是食品安全,幼儿园的孩子正处于生长发育阶段,吃的东西是否安全、健康关乎孩子身体健康问题!为了增强孩子的食品安全意识,全面做好幼儿园食品安全教育工作。我园开展了食品卫生安全教育活动。让孩子们了解选择食品的方法,知道哪些食品不能吃,哪些食品不能多吃,哪些食品应该多吃。食品安全对我们的重要性,食品安全重于泰山,想要保证幼儿的健康成长,就需要了解科学的食品安全知识,增强幼儿的食品安全意识,为孩子铸好安全防线。

食品安全小知识

食品安全的教育活动,让幼儿认识食品标识等图片,并通过展示变质食物、路边零食、三无产品等给人们造成的危害等案例,向幼儿宣传垃圾变质食品对身体的危害。各班老师利用图片、实物等方式,生动有趣地向幼儿讲解食品安全知识和病从口入的道理!

通过展示变质食物,向幼儿宣传垃圾食品、变质食品对身体的危害,培养幼儿良好的饮食习惯,让幼儿学会对垃圾食品和问题食品说“不”。

饮食健康千万条,食品安全第一条!”幼儿的身体健康和生命安全,心系千万家,也心系幼儿园。为了我们共同的目标,为了孩子的身心健康,希望我们共尽一份应有的责任,让我们一起携手,拒绝垃圾食品,共同为孩子们的健康保驾护航!

食品安全小知识

食品安全指食品无*、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是"食物中有*、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。

购买食品的注意事项1.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。2.注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。3.注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。4.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。5.看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。6.妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争吵时能够提供维权依据。7.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品,不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。食品安全十大基本常识常识一:白开水是儿童的最佳饮品。常识二:过量吃冷饮有损健康。常识三:易拉罐饮料对儿童有危害。常识四:长期饮用矿泉水会染疾病。常识五:彩色汽水会影响体格发育。常识六:膨化食品尽量少吃或不吃。常识七:营养补品千万不能随意吃。常识八:常吃果冻会阻碍营养吸收。常识九:可乐、咖啡儿童不宜喝。常识十:洋快餐营养单一不可多吃。幼儿食品卫生安全教育1.幼儿大多爱吃零食,也喜欢将各种东西放入口中,因而容易引发食物中*。2.我们除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关外,还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。3.幼儿误食有*有害物质的情况更是多种多样,如家里投放的各种花花绿绿的*鼠药、因大人的失误而误放在饮料瓶中的消*药水等等,都可能被幼儿误食。因此,在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。

世界卫生组织推荐

“食品安全五要点”

1.保持清洁①拿食品前要洗手,准备食品期间也要经常洗手。②便后洗手。③清洗和消*用于准备食品的所有场所和设备。④避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。多数微生物不会引起疾病,但泥土和水中以及动物和人身上常常可找到许多危险的微生物。手上、抹布、尤其是切肉板等用具上可携带这些微生物,稍经接触即可污染食物并造成食源性疾病。2.生熟分开①生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。②处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板。③使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物,尤其是肉、禽和海产食品及其汁水,可含有危险的微生物,在准备和储存食物时可能会污染其它食物。3.食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。①食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。②汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色的。③熟食再次加热要彻底。适当烹调可杀死几乎所有危险的微生物。研究表明,烹调食物达到70℃的温度可有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括肉馅、烤肉、大块的肉和整只禽类。4.保持食物的安全温度①熟食在室温下不得存放2小时以上。②所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5℃以下)。③熟食在食用前应保持滚烫的温度(60℃以上)。④即使在冰箱中也不能过久储存食物。⑤冷冻食物不要在室温下化冻。如果以室温储存食品,微生物可迅速繁殖。把温度保持在5℃以下或60℃以上,可使微生物生长速度减慢或停止。有些危险的微生物在5℃以下仍能生长。

幼儿食品安全须知

最佳饮品:白开水

白开水不仅能满足儿童对水的生理需要,还能为他们带来一部分矿物质和微量元素,不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料,都不宜代替白开水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子,常常会食欲不振、多动、脾气乖张,身高体重不足。

易拉罐对孩子有危害

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触,其内层涂以有机涂料以作隔离。有调查显示,易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料,必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常,不利于儿童骨骼及牙齿发育。

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