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走,和周女士回扬州,吃起来吧 [复制链接]

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*鹤楼送孟浩然之广陵

唐李白

故人西辞*鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。

农历三月已至,周女士想回扬州~~~

readygo

step1:交通

买一张从你所在城市到镇江的高铁票(扬州因为和苏南之间隔着一个扬子江即长江的江苏段)所以至今没有直达苏南以南地区的高铁,一般情况下要不选择大巴直达扬州市内,要不选择做高铁到达镇江。

镇江有镇江南站和镇江站,高铁站和汽车站紧紧挨着,下了高铁,买一张到扬州的大巴票,约30元不到,具体票价看车型和发车时间,大约1个小时多一丢丢就到啦~~~

step2:住宿

虽然作为一个扬州人,但是Elsa是个假扬州人,扬州之大,县里到市里开车两个小时都不行哒,所以,每次到扬州,我都是需要住在酒店里的可怜孩子,不过整个扬州其实酒店基本都差不多,定价在-左右的房间就很靠谱了,建议大家住在我画的心形的范围内,因为整个扬州值得观赏的区域差不多就在这个圈内了,紧紧围绕着文昌阁前的文昌路铺开定酒店即可~~~

step3:吃啥子

出来玩吗,最重要的就是吃,扬州有句老话:早上皮包水,晚上水包皮(修脚和钎脚的文化,请原谅我没体验过,就不给大家介绍啦)。

早餐:扬州早茶一出手,就知有没有

早晨的皮包水,就是典型的扬州早茶文化的缩写。说起早茶,其实最著名的还是广式早茶,但若论起历史来,还是扬州早茶来得久远。早在清康乾盛世年间,扬州的富商大贾就养成了盛况空前的喝茶遗风,拌干丝,风味糕,蟹壳*,千层糕,翡翠烧卖,三丁包;清汤面,脆火烧,龙井茶叶香气飘。”想想就会流口水。

早茶第一梯队:三春茶社(这里的三春分别指富春,冶春,锦春三家茶楼)

富春茶楼,百年老店,国庆路得胜桥35号,人均61元,推荐指数4分,老字号,有特色表演

冶春茶楼,园林掩映,丰乐下街8号,人均57元,推荐指数4.5分,老字号,园林文艺锦春酒店,新进网红,泰州路70号(近东关古渡宋城名都),人均50元,推荐指数4.5分,餐点可口

早茶重点推荐:千层油糕(甜口),水煮干丝(咸口),三丁包(咸口),糯米烧麦(咸口),阳春面(咸口)。当然也可以去尝试目前新进网红,*鳝面(鳝骨熬的浓汤,鳝肉单独吃),营养及其丰富。

早茶第二梯队:犄角旮旯小门店

此处重点推荐,我最爱的一家,蒋家桥饺面点,每回回扬州必吃,从只是一个很小的门脸,吃到如今这家店开始越来越大,甚至开了分店去了县里,伴随着周女士的成长~~~

饺面其实就是通俗的馄饨加面,简称馄饨面,是老扬州人最爱吃的早餐之一,一碗里面两种食物,丰富口感,扬州其实大部分餐厅都卖饺面,但是蒋家桥口味最重,每次师傅的胡椒粉都会重的恰到好处,又开胃又不刺鼻,呼噜噜两碗都能轻而易举的解决掉。当然也有可能是因为蒋家桥的酱油一直用的是最地道的本地三和四美的虾子酱油吧,试过自己做过,用的李锦记的生抽配上再重的胡椒,都没了师傅那一下子随意调配而制的鲜香~~~

扬州人如果只是吃简单的饺面或者其他的早餐,那么是要吃午餐的,但是如果是正儿八经的吃个早茶,极有可能这顿早茶顺带着午饭一起解决了,欧洲的国家不也有brunch的说法嘛(* ̄︶ ̄)

午餐:我们吃点素吧~

纵观全国全素餐厅的价格远远高于正常餐厅的情况下,来扬州,不如吃点素,素斋在扬州一直有这很深远的传统,很多寺庙也在很早期为达官贵人提供饮食的同时

也做起了参观的生意。

小觉林素菜馆(广陵区广陵路号(近消防队))

扬州城的老字号,清代晚期由扬州妙心庵住持觉林师太出资开设店内菜品很逼真,做的和荤菜一样,排骨是用藕做的,五花肉是豆干做成的有肥有瘦的模样,肉丝肥肠是用面筋做成,都足已以假乱真,价格却是非常的亲民!

大明寺素菜馆(邗江区文汇东路号(新闻大楼对面))

全素是该店的特色,但许多菜都是以荤菜命名,且色香味俱全。干拌面是特色,便宜又好吃!还有开味小菜可以随意领取,如果是上午去,还会免费赠送豆浆。强烈推荐翡翠烧麦,山药茯苓包,紫薯包。

晚餐:去东关街走一圈,想吃什么,随便点

作为游客必打卡,本地人还爱凑热闹的东关街,在全国老街千篇一律的烤猪蹄、炸鱿鱼这些妖艳贱货里,还是有一些小清新的美食能脱颖而出的,且,价格感人!

重点推荐以下几家

粗茶淡饭(东关街中部偏东)---桂花藕粉圆年黑珍珠一钻餐厅,不过这家的藕粉圆用的是盐城建湖的藕粉圆,而不是我们扬州宝应的,据老板说,因为盐城藕粉圆的个头更大些,口感更有藕的绵密,其实想说我们宝应的也不差的~~~

臭名远扬(东关街美食广场对面)---臭豆腐,不同于湖南的黑色的臭豆腐,我们扬州的臭豆腐都是油炸的金*色刷甜酱和辣酱,都特香

查记酒坊(东关街中部偏东)---桂花酸梅汤,非粉剂冲调,而是用心去熬制的酸梅汤,5块一杯,绝对的良心价格

step4:玩啥子

瘦西湖(扬州地标式景点)

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