金秋十月,大闸蟹黄满膏肥,品蟹的最佳时机也随之到来。作为秋季应季水产,本是“发光发热”的时候,但今年大闸蟹的价格却整体便宜了不少,尤其是国庆长假过后,由于节日需求提振的利好回落,大闸蟹的价格也是进一步的降低。而据统计,与去年同期相比,目前大闸蟹的降幅最高已达20%。那么今年大闸蟹为什么便宜?节后大跳水,是不是大闸蟹自由要来了?带着这些疑问,下面让我们一起来了解下最近的大闸蟹价格行情。
降价20%!今年大闸蟹为什么便宜?
国庆假期过后,各种规格大闸蟹的价格均迎来了下跌,据江苏地区的一些批发商介绍道,目前大闸蟹的价格相比节前下跌有两至三成,尤其大规格的蟹产品降价更为明显。而造成节后大跳水这一局面的原因主要有以下三点:
1、螃蟹丰收
今年的雨水正常,气温适宜,大闸蟹的长势格外良好,像阳澄湖地区的大闸蟹规格、质量和产量创下了近三年之最,当然这种丰收不仅是阳澄湖一地。也正是因为今年各地大闸蟹的产量丰收,同时又恰逢十月上市旺季,使得市场供应量充足,从而导致大闸蟹价格下降。
2、市场分流
以往大闸蟹市场主要集中在江南地区,但今年物美价廉的北方大闸蟹消费增幅很大。最新数据显示,像盘锦河蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的销量同比增幅均迎来成倍增长。因此,在这种情况下,这些北方大闸蟹分流了传统江南地区大闸蟹的市场,也让大闸蟹市场价格整体有所下降。
、消费降级
大闸蟹价格跳水,也和消费降级有着一定的联系,优质不优价、好蟹卖不动的现象突出明显。受疫情的影响,近年来消费者的购买力普遍下降,对大闸蟹这种高价食品的需求自然也会随之减少。同时,网上大闸蟹的负面消息不断,也使得人们在购买大闸蟹时更加谨慎。再加上电商平台对于传统实体店的冲击,从而导致大闸蟹市场销售下滑。
目前大闸蟹价格多少钱一斤?
江苏省:江苏省泰州市兴化市大闸蟹(2.5两母蟹)价格为4元/斤;江苏省南京市高淳区大闸蟹(5公)价格为48元/斤;江苏省苏州市相城区大闸蟹(.5母)价格为5元/斤;江苏省扬州市宝应县大闸蟹(.5公)价格为1元/斤;江苏省无锡市梁溪区大闸蟹(2.0-2.5两母蟹)价格为40元/斤等。
安徽省:安徽省马鞍山市当涂县固城湖精品大闸蟹(2母)价格为0元/斤;安徽省宣城市宣州区大闸蟹(母蟹,2两以下)价格为15元/斤;安徽省芜湖市无为市大闸蟹(4.5公)价格为44元/斤;安徽省滁州市明光市大闸蟹(2两母蟹)价格为48元/斤等。
辽宁省:辽宁省盘锦市盘山县大闸蟹(1.5母)价格为27元/斤;辽宁省丹东市东港市大闸蟹(1母)价格为18元/斤;辽宁省锦州市凌海市大闸蟹(母蟹,1.2两)价格为25元/斤;辽宁省大连市普兰店区稻田蟹(2-2.5两)价格为0元/斤等。
湖北省:湖北省荆州市洪湖市大闸蟹(2.5公)价格为16元/斤;湖北省武汉市洪山区大闸蟹(公)价格为21元/斤;湖北省荆州市监利市大闸蟹(2母)价格为45元/斤;湖北省孝感市汉川市(小母,1-1.2两)价格为26元/斤等。
山东省:山东省东营市垦利区大闸蟹(2母)价格为50元/斤;山东省济宁市微山县大闸蟹(2母)价格为40元/斤;山东省德州市德城区黄河口大闸蟹(.5-4两公蟹)价格为7元/斤;山东省潍坊市安丘市大闸蟹(母)价格为40元/斤;山东省济南市历城区大闸蟹(母蟹,0.9-1.2两)价格为18元/斤等。
备注:以上大闸蟹价格均来自惠农网行情供应大厅,为实时的产地批发报价,非市场零售价格,仅供参考!
大闸蟹还会涨吗?后续行情走势如何?
短期来看难有涨幅。因为从供需情况来看,节前购买礼品蟹的消费者很多,往往会达到一个高峰价格。而节日过后,消费下降,上市增多,价格也会随之大跌,而且预计后续很长时间内会趋于平稳,直到过年前或许会有一次小的涨幅,同理也是有送礼的消费需求提振。而且现在价格不高,可能有的蟹农还会控制一下上货量,屯一点货到年前再卖。
不过,虽说今年多地螃蟹均有降价,但并不是因为品质而导致的降价。相反今年还是丰收年,大闸蟹普遍个大膏肥,价格还便宜,眼下金秋十月应季享用最为合适。但由于大闸蟹属鲜活水产,不易保存,不少人都会选择购买蟹卡、蟹券的方式来兑蟹。但现今蟹卡、蟹券等商品种类非常多,套路也是层出不穷,一定要谨防上当受骗才行。
总的来说,国庆长假过后,大闸蟹价格整体再降,最高降价20%。而究其原因,主要是因为消费降级、产量丰收以及市场分流等原因所导致的。并且当下十月大闸蟹大量上市的时期,预计后续价格可能还会进一步下降,直到过年前预计才会有一波上涨行情。因此,对于养殖户而言,可以考虑虾蟹混养作为突破口,来应对风险和难关。而对于消费者而言,价格普遍走低的大闸蟹,吃蟹自由正当时,但也提醒大家一定要谨防蟹卡、蟹券的套路才行。最后,你们那大闸蟹降价了吗?欢迎留言讨论。